Die Traubenlese ist in vollem Gange. Vor allem die frühreifen Rebsorten – bei uns sind das bspw. Solaris, Muscaris oder der rote Acolon – schützen wir mit einem Netz. Diese Schwäne stören sich nicht daran und sind einfach darüber gewatschelt.
Bereits am Mittwoch 7. September haben wir unseren Solaris und auch die ersten Acolon Trauben gelesen. Gemeinsam mit den roten Trauben ist der roséfarbene Most die Grundlage für unseren beliebten Pink Rotling feinherb. Die Solaris Trauben haben mit 102 Grad Oechsle ein sehr gutes Ergebnis gebracht. Spektakulär gestaltet sich alljärhlich die Lese vom Sauvignon blanc> mehr erfahren
Heute Einsatz der Robocut Raupe von der Firma Immohellef. Die Raupe kann im Steilhang bis 55 Grad Steigung klettern. Hier haben wir eine langjährige Brache in Minheim kultiviert, mit dem Ziel eine nachhaltige Bewirtschaftung sicherzustellen und gleichzeitig die Umwelt zu schützen. Statt der wuchernden Dornenhecke zwischen den Ertragsweinbergen sollen hier zukünftig bunt blühende Pflanzen wachsen.> mehr erfahren
Unser 2020er Riesling Bestes Fass aus der Steillage Minheimer Günterslay erhält erneut eine Gold-Medaille beim Wettbewerb Mundus Vini. Eine schöne Anerkennung unserer Leistung und dem stetigen streben nach exzellenter Qualität. Seit 2014 erhält unser Riesling aus der Steillage nunmehr 4x die Gold-Medaille und 2x die Silber-Medaille.
Liebe Weinfreunde von nah und fern, wir, die zukünftigen Weinhoheiten Frauke I. und Miriam, möchten Sie recht herzlich zur Eröffnung des Minheimer Weinlesefestes sowie unserer Krönung am 17.09 um 19 Uhr im Weingut Werner Bollig einladen. Auf Sie warten unsere wunderschönen Winzerhöfe mit einladenden Speisen und ausgezeichneten Weinen. Lassen Sie sich von unseren Winzern und> mehr erfahren
Das Duo Two4you spielt am Weinstand im Weinberg am Samstag 14.08. 14.30 bis 18 Uhr Der Weinstand befindet sich unweit von MInheim. Am Moselufer zwischen Wohnmobilstellplatz und Staustufe.Wein genießen inmitten von Weinreben, mit Blick auf die idyllische Mosel, ausgelassen tanzen im Weinberg – wo gibt es das sonst noch einmal?
Wir haben Ihnen zwei Pakete mit jeweils 12 unterschiedlichen Weinen zusammengestellt – benannt nach den Seniorwinzern Ria und Herbert. Das Weinpaket „Herbert“ beinhaltet trockene und halbtrockene Weine des Jahrgangs 2020. Als Zugabe gibt es Grissini und Oliven. Im Weinpaket Ria sind vorwiegend liebliche und auch (säurearme) trocken/halbtrockene Weine enthalten. Hier gibt es leckere Schokolade dazu.> mehr erfahren
Trauben Pasta – bunte Motivnudeln – Pfälzer Spezialitäten – bis Ende März GRATIS in Verbindung mit einer Weinbestellung ab 12 Flaschen! Für Weinliebhaber das ideale Geschenk! Und nicht nur das: Die Nudel in Traubenform war die erste Erfindung von Gutting Pfalznudeln und hat die Nudelwelt revolutioniert! Inhaltsstoffe: Durum-Hartweizengrieß, Wasser, Nudeln rot/orange: Tomaten-, Paprika-, Karotten-, Rote-Bete-Pulver;> mehr erfahren
Die Reben müssen aber nun geschnitten und gebunden werden. Beim Rebschnitt werden 90 Prozent der im Sommer herangewachsenen und mittlerweile verholzten Triebe wieder entfernt. Der Winzer belässt lediglich bis zu zwei Fruchtruten in Stammnähe, die dann im März gebogen werden und wiederum die Trauben des neuen Jahrgangs tragen sollen. Eine wichtige, fachlich relevante Aufgabe: Man> mehr erfahren
