Die Traubenlese hat begonnen!

Bereits am Mittwoch 7. September haben wir unseren Solaris und auch die ersten Acolon Trauben gelesen. Gemeinsam mit den roten Trauben ist der roséfarbene Most die Grundlage für unseren beliebten Pink Rotling feinherb. Die Solaris Trauben haben mit 102 Grad Oechsle ein sehr gutes Ergebnis gebracht. Spektakulär gestaltet sich alljärhlich die Lese vom Sauvignon blanc mit dem Steillagenvollernter. Die Erntemenge – der über viele Wochen trockene Sommer lässt grüßen – ist allgemein bescheiden. Es bleibt spannend, was uns im Herbst noch erwartet.